Щавелевое пюре
500 г щавеля, 1/2 стакана молока, по 1 столовой ложке сливочного масла и муки, 1-2 яичных желтка, соль по вкусу.
Листья промыть, нарезать и тушить с небольшим количеством воды. Приготовить заправку из муки и молока с добавлением масла, соли, черного перца, влить в щавель и все вместе кипятить 10 мин. Перед подачей на стол положить масло и желток. По давать на стол с гренками.
Еще интересные рецепты:
♨ Соус для спагетти
20г масла, 1 ст.л. муки, 1/2 л молока, 1 желток, 100 г...
♨ Щавелевый суп
2 л воды, 250 г щавеля, 500 г картофеля, 30 г сливочного...
♨ Соус «сациви»
4 грецких ореха (можно 1 упаковку фисташек), 1 луковица, 2 дольки чеснока,...
♨ Галушки полтавские к супу
2 яйца, 1,5 ч.л. сливочного масла, 6 ложек муки, 2 ложки воды,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Зелень
Рецепт "Щавелевое пюре" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |