Начинка для пирога из моркови
800 г вареной моркови, 3—4 вареных яйца, сырое яйцо, 40—50 г масла, сахар и соль по вкусу, 2—3 столовые ложки жира, 1—2 луковицы.
Морковь сварить, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Вареные яйца измельчить, соединить с морковью, посолить, добавить сахар по вкусу, растопленное сливочное масло, вбить сырое яйцо, чтобы соединить компоненты. Все перемешать. По рецепту эстонской кухни измельченную морковь тушат с жиром, заправляют луком, поджаренным на жире.
Еще интересные рецепты:
♨ Щи зеленые холодные с яйцом
Щавель 80 г, шпинат 80 г, картофель 70 г, огурцы 40 г,...
♨ Рыбные фрикадельки
Сардинелла 400 г., сливочное масло 1/2 ст. л., лук 1 шт., яйцо...
♨ Польский соус
Масло сливочное 700 г, яйца 8 шт., зелень петрушки 20 г, лимонная...
♨ Молочный суп с хлебными фрикадельками
Молоко 1 л, масло сливочное 20 г, соль, сахар по вкусу; для...
Смотреть другие рецепты рубрик: Прибалтийская, Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Начинка для пирога из моркови" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |