Овсяный корень, запеченный с яйцом
500 г корнеплодов овсяного корня, 4 яйца, 1/2 стакана молока, 50 г масла или жира, соль по вкусу.
Корнеплоды овсяного корня очистить, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем выложить на глубокую сковороду, смазанную сливочным маслом, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовом шкафу.
* Овсяный корень (Сладкий корень, Белый корень, Козлобородник пореелистный, Трагопогон) - двулетнее растение семейства астровые с корнеплодом, напоминающим белую морковь и пурпурными или фиолетово-красными цветками (owoshi.ru).
Еще интересные рецепты:
♨ Капуста, запеченная с макаронами и брынзой
1 кг капусты, 70 г сливочного маргарина, 150 г макарон или лапши,...
♨ Грибы в сметане
Грибы 1 кг., сыр тертый 100г., масло 50 г., лук репчатый 1-2...
♨ Картофель, фаршированный творогом
Картофель 2 шт., творог 60 г, яйцо ¦ 1 шт., масло сливочное...
♨ Омлет с морковью
Морковь 300 г, молоко 250 г, яйца 5 шт., масло сливочное 40...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из яиц, Из овощей
Рецепт "Овсяный корень, запеченный с яйцом" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |