Лобио по-домашнему
4 литра томатного сока (желательно домашнего), 1 кг сухой фасоли, 1/2 кг болгарского перца, 1/2 кг лука репчатого, соль, сахар по вкусу
Фасоль отварить, лук и перец порезать кубиками, овощи соединить, залить томатным соком и варить в течение 40-60 минут, добавив по вкусу сахар и соль. Разложить по банкам, закатать горячими и укутать. Зимой идёт как самостоятельная закуска, так и в качестве заправки к борщу.
Еще интересные рецепты:
♨ Аджика
Для 3 л аджики: 2 кг красных твердых помидоров, 8 головок чеснока...
♨ Рыба под маринадом
Рыба (филе) - 1 кг., лимон (сок) - 13 часть, соль -...
♨ Заправка с чесноком и томатным соком
Сок томатный 100 г, масло растительное 50 г, чеснок 3 зубчика, сахар...
♨ Украинский борщ на свинине
На 4 порции: Картофель 3-4 шт, свекла 1 шт небольших размеров, морковь...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соления, маринады, заготовки, Аджика, лечо, натуральные салаты
Рецепт "Лобио по-домашнему" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |