Курица “Золотая”
Курица, 100 г сала, 2 яйца, 2 моркови, 2 луковицы, 50 г крупных макарон, пряности, соль, майонез — по вкусу.
Кожу отделить от мяса, делая надрезы на крыльях и ножках. Мясо отделить от костей и мелко нарезать. Сало пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить овощи на растительном масле. Все добавить к куриному филе, вбить яйца, посолить, всыпать пряности. Макароны залить кипятком и дать постоять 10-15 мин., слить воду и добавить макароны к фаршу. Все тщательно перемешать.
Кожу наполнить фаршем, зашить нитками, смазать майонезом и запекать в разогретой духовке час. С горячей птицы снять нитки. Курица получается очень вкусная, сочная, ее хватает для большой компании.
Еще интересные рецепты:
♨ Запеканка из макарон с яйцами
400 г макарон, 3-4 яйца, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка...
♨ Суп с сыром и макаронами
Макароны 40 г, масло сливочное 10 г, яйца (желтки) 1/4 шт., сливки...
♨ Творожная запеканка с макаронами
Макароны 200-300 г., творог 400 г., сахар 1/2 стакана, сода 1 ч....
♨ Запеканка из макарон с творогом
400 г макарон, 500 г творога, 2—3 яйца, 1 ст. ложка сахара,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из птицы
Рецепт "Курица “Золотая”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |