Королевская закуска
Королевские креветки, оливковое масло, чеснок, укроп, перец душистый, перец черный, лавровый лист, помидоры 2 шт, авокадо, лимон, соль
Свежемороженые королевские креветки отварить в подсоленной воде с добавлением укропа, черного и душистого перца горошком и лаврового листа, достать, охладить, очистить.
Замариновать в оливковом масле (чтобы оно только слегка покрывало креветки), добавив пропущенную через чесночницу дольку чеснока. Жарить на гриле или на сковороде на оливковом масле. Подавать на листе салата с соусом.
Для соуса: 2 помидора ошпарить, снять кожицу, авокадо очистить от косточек, все соединить, измельчить в блендере. добавить пропущенный через чесночницу зубчик чеснока, сок лимона, соль и красный молотый перец по вкусу, тщательно перемешать.
Еще интересные рецепты:
♨ Гуакомоле
2 спелых авокадо, 1 нарезанный лук-шалот, 3 нарезанных помидора, 2 дольки чеснока,...
♨ Паста из авокадо
1 шт. авокадо (он должен быть спелым, чуть мягковатым), 100 г сыра;...
♨ Тигровые креветки на шпажках
12 сырых тигровых креветок, 1 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л....
♨ Макароны с морепродуктами и соусом
500 г спагетти или любых макарон; 200 г филе любой красной рыбы;...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из морепродуктов, Барбекю, На природе
Рецепт "Королевская закуска" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |