Крем для заварного пирожного
Яйца 3 шт., вода 70 гр., халва 60 гр., ванилин, сливочное масло.
В сгущенное молоко добавить 70 г воды, довести до кипения и тонкой струйкой ввести хорошо размешанные желтки. Помешать на водяной бане. Уварить до густоты манной каши. Охладить кашицу, взбить ее со сливочным маслом. Затем ввести протертую через сито халву (60 г), ванилин.
Еще интересные рецепты:
Пасха (1)
Соус “Беарнез”
Халвайтар (халва по-таджикски)
Смотреть другие рецепты рубрик: Пироги, рулеты, блины, Кремы, глазури
Рецепт "Крем для заварного пирожного" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |