Кофе «Эликсир»
100 г кофе-порошка, 1/2 л воды, 250 г кислого молока, 100 г сахарной пудры, 3 яичных желтка.
Сварить обыкновенный кофе по-турецки, положить сахар и охладить. К охлажденному кофе добавить взбитые сливки: пену желтка и кислое молоко: также взбитое до концентрации крема. Полученную смесь хорошо размешать. Рекомендуется как укрепляющее средство после тяжелого физического труда.
Еще интересные рецепты:
Кофе «Тихани»
Кофе по-турецки с яичным желтком
Кофе по-венски
Смотреть другие рецепты рубрик: Кофе
Рецепт "Кофе «Эликсир»" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |