Икра кабачковая
На 3 кг очищенных кабачков 1 кг моркови, 1 кг лука.
Натереть на терке кабачки, морковь, нашинковать лук. Добавить 1 стакан растительного масла и кипятить на медленном огне 1 час. Положить немного соли, 1 стакан сахара. Кипятить еще час. Положить 1/2 л мякоти помидоров, горький перец. Прокипятить еще час. За 10 мин до окончания варки добавить 1 ст.л. эссенции.
Еще интересные рецепты:
Домашний кетчуп
Варенье из черноплодной рябины
Джем айвовый. Рецепт №2
Смотреть другие рецепты рубрик: Икра, Кабачки, тыквы
Рецепт "Икра кабачковая" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |