Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Картофель 250 г, майонез или сметана 50 г, зелень.

1/2 кг говяжьего филе, 1/2 кг картофеля, 1/2 моркови по-корейски, 1/2 кг свеклы по-корейски, 1/2 кг капусты, 100 г сметаны, лук, соль, перец, лавровый лист

Продукты: 1 небольшая редька, 1 морковь, 1 яблоко (лучше антоновское), 3 зубчика чеснока, 0,25 лимона, соль.

Продукты: 1 банка красной фасоли в собственном соку, 1 небольшая луковица, 1 пачка сухариков с солью, соль, перец, майонез - по вкусу.

1 корень сельдерея, 2 стручка зеленого перца, соевый соус, соль, сахарный песок, зелень, уксус.

Одна сельдь, 3-4 картофелины, 1-2 соленых огурца, одна луковица, одна морковь, майонеза 4 столовые ложки, 2 яйца.

Кальмары 1 кг, рис отварной 5 столовых ложек, яйца 3 шт., лук 2 штуки, майонез легкий оливковый, зеленый салат, соль, перец

На 4 порции: Морковь 1 шт., капуста 1/6 кочана, яблоко 1 шт., апельсин 1/2 шт., лимон 1/4 шт., сахар 1/2 столовой ложки, сметана 2 столовые ложки

Редька 180 г, лук зеленый 10 г, масло кунжутное 20 г.

Помидоры свежие 150 г, сахар-песок 30 г

Морковь 30 г, сельдерей 30 г, кольраби 40 г, горошек зеленый 20 г, масло растительное 20 г, уксус 5 г, яйцо 1/2 шт, спаржа маринованная 10 г, перец, соль.

500г свежих шампиньонов, 200г помидоров, 100г огурцов, 100г красного и зеленого болгарского перца, 2-3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки оливкового или кукурузного масла, 2 ст. лиммоного сока, листья салата, соль и сахар по вкусу

На 4 порции: свекла отварная 4 шт., яблоки 4 шт., грецкие орехи 16 шт., майонез 8 ст. л., зелень петрушки и укроп - по вкусу.

На 5 порций: рыба 200 г, картофель 150 г, огурцы свежие 100 г, помидоры 100 г, капуста цветная 100 г, горошек зеленый 50 г, морковь 50 г, майонез 200 г, соус «Южный» 10 г

На 500 г почек липы: 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложку готовой горчицы, немного уксуса (по вкусу), соль по вкусу. Если нет сметаны, то вместо сметанного соуса взять 200 г майонеза.

Свекла, чернослив, яблоко, грецкий орех, апельсин, изюм, чеснок, майонез - все компоненты по вкусовым пристрастиям едоков.

Картофель 3-4 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок 2 зубчика, перец красный острый по вкусу, соевый соус по вкусу

Грибы соленые 100 г., лук репчатый 1 шт., сыр 200 г., мясо 150-200 г., огурцы соленые 1-2 шт., морковь 1 шт., картофель 3-4 шт., яйца 2-3 шт., майонез 250-300 г

Лосось консервированный 1 банка, свекла 1-2 шт., картофель 3-4 шт., лук 1-2 шт., горошек 300-400 г

Лук репчатый 1 шт., капуста 1/2 кочана, морковь 1-2 шт., кабачок 1 шт., яблоки 2-3 шт., перец сладкий 3-4 шт., соус томатный острый, специи, соль, перец

Редька 1 шт., капуста квашеная 300 г., лук 1 шт., масло растительное 2 ст. л., соль по вкусу, сахар по вкусу

Сыр 200 г., редька 2 шт., морковь 1 шт., зеленый лук (нарезанный) 3 ст. л., масло растительное 4 ст. л. или майонез (по желанию) для заправки, тмин, соль

Макароны 100 г., свежий огурец 1/2 (подлиннее), перец болгарский 2 шт., ветчина 200 г., кукуруза консервированная 150 г., майонез 300 г., соль по вкусу, перец по вкусу

Несколько луковиц, соль по вкусу, уксус, красный молотый перец, пучок кинзы.

Картофель 500 г., свекла 500 г., морковь 500 г., мясо куриное 400-500 г., лук репчатый 1-2 шт., майонез 250-300 г., гранат 1-2 шт.